最近というか、弁当を作り始めてから、面倒なときにはカレーになってる（笑）カレーはまあ、適当に持ってけばいいからね。こんなボイラー室件控室の職場でも、レンジだけあって助かってる。そと仕事の業者さんは、保温弁当の季節かな。ってことで、茄子やら…

今日のお弁当 48 魚フライオムライス弁当 オムライスに、魚フライと余り野菜炒めを乗せました。これ、ぎっしり入ってるので、重量的には500ｇオーバーです（汗）けっこうおなか一杯になりますよ〜魚フライは、一袋にけっこう入ってるタイプで、使い切るのが…

今日のお弁当 47 チャーハンれんこんチップ弁当 チャーハンの上に、れんこんチップを乗せただけのお弁当。れんこんチップは、素揚げにするだけで美味しくできます。青のりをかけて。おつまみでも、最高の酒の肴になります。チャーハンはよく見えないけども、…

冷やしですが、たぬきうどん弁当です。例のによって、ころっけと焼売と、余り物いろいろです（笑）うどん揚げ玉をまぶして、たぬきうどんに。これに持ってきた麺つゆをかけて出来上がり。残ってたごはんでおにぎりにしてボリューム感をアップ。お腹いっぱい…

冷凍してたハンバーグと、ありあわせのものをつっこんだお弁当。サラダは夏は危険かと思いましたが、前日から冷蔵庫で眠らせて、会社まで20分で、会社の冷蔵庫に入れるのでいいかなと。大丈夫でした（笑）一応、カレーピラフなんですが、見えません(*_*)

鶏そぼろと、玉子、青菜のオーソドックスなそぼろ弁当。これに、ブロッコリーフリットを乗せて。ご飯がけっこう詰まってるので、重量感がありました（汗）なんか、この弁当箱になってから、体重増加傾向にある…ってか、弁当箱のせいにしてるけど、仕事に慣れ…

チャーハンと、茄子天、コロッケ弁当。さつま揚げものってます。チャーハンを作り、おかずをその上に乗せておしまいってかんじなんだけど、このお弁当箱、リュックのカバンにちょうどよく、申し分ありません。が、おかずのレイアウトが、やはり三次元方向に…

シュウマイ入の冷やし中華です。いつもの胡麻ダレで。重量を稼ぐために、トマトを入れて。これがけっこうなグラム数を稼いでくれてるので、驚きですよ。トマト好きな人、かなり大食漢ですよね（笑）夏ももうすぐ終わるので、食べておきました。まだ、出るか…

チキンカツカレーです。チキンカツを入手したので、それを使って。カレーには、野菜をてんこ盛りにしてみました。意外と野菜は多くても、そんなに味はブレません。しっかし、これは食べすぎた…お腹いっぱい、パンパンです（笑）

昨日のはんぺん天ぷらとにチャーハンとミニ焼き餃子とソーセージとなすを焼いて。フライパン一つで、大半のものを作るって、横着発想です（笑）前日仕込みなので、あんまり夜に時間がなく、夕飯も作らないとならないので、平行して作ると、夕飯と同じメニュ…

写真ではよくわからないですが、鶏の混ぜご飯を作ったので、その上に唐揚げと、道明寺のとうがらし焼と、具沢山玉子焼きをのせました。道明寺ももう終わりですね（笑）おもいっきり詰めたので、このお弁当はかなり入るから、やばいくらい大盛でした（汗）体…

今日のお弁当 34 家庭作ミートソースとスペイン風オムレツ弁当 家庭で作ったミートソースと、スペイン風オムレツのお弁当。こういうの、別々にして持っていくのが、カバンがね斜めったりして、けっこう辛い。こぼれちゃったり（笑）麺はいつもにょうに、くっ…

今日のお弁当 33 スパムと鯖とハンバーグ 冷蔵庫に、サバの文化干しがあったので、それを焼いてお弁当に。あと、6個入りハンバーグを冷凍しておいたので、それも。さらに、残ってたスパムを焼いて。適当弁当でした。たらこふりかけ、思ったより美味しいです…

ミートローフを作ってから、けっこう冷凍期間が経過しているので、この辺で消費しようと出しました。天ぷらは、前日の残りですが、好きなのであきません。明太子ラー油のふりかけにしましたが、これは変わった味で、なかなかでした。お弁当も、ふりかけで味…

チキンライスを作りました。後は、水餃子を入れて、ハンバーグと肉団子と、スペイン風オムレツ。肉だんごは、岩下の新生姜入肉団子です。けっこう肉が被ったな〜というところ。餃子も、まだ残ってるので、続きます。やっぱ、コストコいいんだけど、量が多く…

にんじんご飯を作ったのだが、それでカレーにしてみた。けっこう合いますね～。カレーもかなりストックしたので、三回は連続カレーにしないと、そろそろ冷凍庫がやばくなってきた。今回のカレーは、辛くしてみたのだが、意外とお弁当にすると飛ぶね。そんな…

最近の俺の好きな日本で3番目においしい、スーパーのコロッケが、二個パック入りになった。これまで1っ売りだったのに。でも、いろいろ理由をつけなくても二個入で多く買えてうれしい（笑）しかし、お弁当となると、登場回数も多くなる。ということで、どこ…

例によって、焼そばを作り、コロッケをのせただけのお弁当。冷凍しておいた錦糸卵を散らして。まるちゃんの三食焼きそばは、けっこう重宝しますね。安売りしてるときに購入して、こちらも冷凍しておきました。炒める前にしっかりレンジして炒めると、すぐほ…

手作りコロッケと、ハンバーグ、一口餃子のお弁当。ご飯にそぼろと、枝豆を乗せてみました。普通のお弁当となりました（笑）この弁当箱は、けっこう深いので、薄型ハンバーグが縦に入ってます。こうなってくると、ご飯を敷き詰めて、その上におかずって形の…

お弁当のスパゲティーは、くっついちゃうので、いつものように、玉ねぎとピーマンとしめじと一緒にオリーブオイルで軽く痛めて。その上に、市販のチキンハンバーグを乗せました。けっこうなボリューム感あります。そして、茄子のミートソース。市販ですが、…

残業のこの日は、予めわかってたので、パワーランチにしようと、取っておいたエビフライとんかつのカレーにしました。予告通りカレーです。カレーなら、毎日でもいいかも（笑）むろん、おいしかったですが…これはなかなか思ったよりもボリューミーで、さらに…

家庭のカレーは、夕食を多めに作って、2食分くらい冷凍でストックをしています。でも、うちの冷蔵庫では、ジャガイモがスカスカになってしまうので、1週間以上は置けないと判断しました。なので、カレー弁当の嵐になる時もあります（笑）買い物は週末にまと…

レトルトカレーっていろいろあるけど、高いからおいしいってわけではないよね（笑）そんな中で、けっこう好きなのは、ククレカレーとボンカレーの安いの。このカレーは、カツカレーとかフライカレーに合う気がします。それで、他にも好きなのがあって、ディ…

鮭の人参味噌マヨ焼って、ちゃんちゃんもどきのものがありますが、マヨは悪くなりそうなので外して、すりおろし人参と味噌を塗って鮭をホイル焼きにしました。それと、残ってたとんかつと、玉子焼きを入れて。ご飯は具だくさんの鳥五目の混ぜご飯で、これだ…

夕飯の冷やし中華を弁当で持ってけないか？と考え。麺は、くっついちゃうから、あらかじめごま油とからめておきました。タレは、好きなゴマダレを持っていきました。前日から作って冷蔵庫に入れておいて、会社へ持って行って、速攻冷蔵庫へ。なんか、タレを…

ミートソース弁当（レトルト）。レトルトミートソースをかけて、レンジでチンするだけ。時間が経過すると、麺がくっついちゃうので、オリーブオイルで、ピーマンと、玉ねぎといっしょに麺を炒めてから弁当箱に入れてます。ちょっと大盛りになっちゃった（笑…

昨夜の冷や麦と天ぷらを、弁当にできないかとやってみた。めんつゆは別容器に入れて。ついでに冷凍しておいたハンバーグも入れました（笑）薬味も適当にバラバラと持ってきて。かなり美味しかったですよー暑い時はなかなかいいですね(^^)

焼肉弁当用の味付け牛肉は、だいたい100ｇくらいの小分けにして、冷凍しています。解凍して1回分でちょうどいい感じです。だけども、いつも同じ感じじゃね…ってことで、カレーパウダーを使って、得意のカレー味に味変しました。豆腐と鶏ひき肉のナゲットと定…

まるちゃんの3食焼きそばに、コロッケを乗せた、焼きそばコロッケ弁当。いやー野菜入れすぎて、大盛りに鳴りました。肉も焼肉のやつをそのまま使っ手。本当は、焼肉弁当にする予定が、具材になりました（笑）けっこうお腹一杯です〜

チキンとポテトとソーセージのグラタンを作ったんだけど、それを使ってドリア弁当にしてみました。グラタンの方は、先にアルミホイルの型に入れて、冷やしておきました。ご飯もお弁当の容器に入れ、冷ましてから、冷やして固めておいたグラタンを、ご飯の上…