今日のお弁当 26 焼きそばコロッケ弁当

例によって、焼そばを作り、コロッケをのせただけの
お弁当。

冷凍しておいた錦糸卵を散らして。

まるちゃんの三食焼きそばは、けっこう重宝しますね。
安売りしてるときに購入して、こちらも冷凍しておきました。

炒める前にしっかりレンジして炒めると、すぐほぐれておいしくできます。