新らー麺紀行 20 排骨担々 五ノ井
神田神保町の排骨（パーコー）担々 五ノ井。
前々から行ってみたかったお店。
生憎の強風と小雨のなか、意を決してお店へ向かう。
ちょうど11時の開店を15分ほど過ぎたころ到着。
迷わず券売機で排骨担々麺を。
先客3人と、お弁当作成中。
時代だね、排骨弁当も人気らしい。
一番奥の落ち着く席に通されて安心。
しばらく待って、ご飯入りますか？と声をかけられる。
ライス無料、ザーサイも無料です。
当然いるでしょ？担々麺なのだから（笑）
ハイ！と答える。
排骨担々麺とご飯がやってきました。
おみごとな盛り付け。
さすが、こだわり抜いた排骨と担々麺。
スープを飲んで、以外にもあっさりした味付け。
やっぱ旨味が凝縮してる。
くどさもなく、スープ、麺、排骨と、同時に減っていく。
途中で、ミニ排骨丼を勝手に作る（笑）
これがまた最高。
あっという間に終わってしまった…
とても美味しかったです。
