この料理は、レトルトカルボラーラに、カレー粉を加えて作った、超簡単で、思った以上においしいスパゲティーです。この方法で作れば、だいたいの味変はうまくいきます。そもそも、パスタ店では、味をおいしくするために、和風であっても、生クリームを加え…

たまに載せてた地元の駅そば。会津の単身赴任から今年帰ってきて、再び味わってみました。いちおう、この前も書いたけども、ラーメンじゃないけども、載せるコーナー作ってないので、こちらに載せます。やっぱ、地元は安心する。だいたい、学生時代からこの…

朝はパン食が多いんだけど、時々は和食にしています。それも、だいたいが余り物で（笑）それをただ並べただけの朝食。岩下の新生姜入肉団子をお味噌汁をアレンジして、入れてみたけども、これはスグレモノで、かなり美味しいです。ちょっと食べ過ぎた（汗）

ちょっとした愚痴なので、そういうのキラな人はスルーしてください。 昨年辞めた会社の若手…っても40歳だけども、そいつが何故か近所を通って帰って行った。 まだ新設炉のクリーンセンターに務めてて、焼却班から追い出されて、パッカー車（ゴミ収集車）の誘…

2月9日木曜日は、ほんと何もやる気力もなく一日が過ぎた。 まずは、家の清掃をやって、それからジョギング、昼食と、溜まってる録画を見て、午後から作曲活動。 オカリナと弦楽オーケストラのための第2組曲の第1楽章が完成した。 完成して、その分は良かった…